Календарь событий
С 01 июня 2018 по 30 июня 2018

Республиканский праздник "Баурсак"

Сдобные и пресные, с мясным фаршем и творожные, крупные «колбасики» и мелкие «орешки» – все великолепие и разнообразие баурсака можно было попробовать в воскресенье на стадионе «Сакмар» в селе Темясово.

Раньше баурсак – весьма калорийный вид хлеба – непременно присутствовал в повседневном меню и на праздничном столе башкир. Посыпанный сахарной пудрой или медом он украшал стол новобрачных. Его заготавливали впрок, поскольку изначально это блюдо связано с кочевым образом жизни. На празднике этой популярной национальной выпечки можно было не только  полакомиться, но и самим приготовить баурсак.

С раннего утра звучит праздничная музыка, зазывая всех на праздник «Баурсак», ведь это сохранение, развитие и популяризация народного творчества, фольклора; выявление талантливых мастериц – знатоков секретов приготовления блюд башкирской национальной кухни, сохранение народных традиций. Кулинары в красивых башкирских национальных костюмах представляют свои творения песнями и стихами, делятся секретами приготовления сладкого блюда. Фольклорный блок посвящается башкирскому блюду баурскак, гостеприимству, братству и дружбе народов.

Место проведения: село Темясово, Баймакский район