Календарь событий
С 25 августа 2018 по 25 августа 2018

Ежегодный фестиваль "Молочная страна-2018"

25 августа 2018 года в Уфе на площади Салавата Юлаева пройдёт VIII Ежегодный фестиваль «Молочная страна» - самый большой в России праздник молока под девизом «Пей молоко – будь в позитиве»!

Организаторы Фестиваля - Правительство Республики Башкортостан, Министерство сельского хозяйства РБ, Администрация Городского округа г. Уфа Республики Башкортостан, Торгово-Промышленная палата Республики Башкортостан и Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО). Фестиваль проходит при поддержке Государственного комитета Республики Башкортостан по предпринимательству и туризму, Центра развития туризма Республики Башкортостан и Государственного комитета Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей.

Традиционно молочным спонсором фестиваля выступит компания «Вимм-Билль-Данн», один из крупнейших российских компаний, крупный производитель молочной продукции. Каждому гостю, прибывшему на фестиваль – стакан вкусного свежего молока в подарок!

Праздник молока давно полюбился уфимцам и гостям города, ведь он пропагандирует семейные ценности, здоровый и активный образ жизни. Особой популярностью у посетителей традиционно пользуются «Молочная ярмарка»,  «Фермерский рынок» и «Сырная лавка». Здесь можно отведать вкусную молочную продукцию, продегустировать новинки ведущих производителей республики, а также приобрести понравившиеся продукты по сниженным ценам.

Особенностью фестиваля в 2018 году является обширная деловая программа, которая включает проведение семинара «Сырная академия», конкурса «Лучший сыр Башкортостана», делового завтрака: «Справедливая цена на молоко: формула успеха», «Банковский час» и круглые столы.

Традиционно для горожан и гостей будет организована обширная развлекательная и культурная программа и разнообразные,  интерактивные площадки, например, дети смогут стать героями сюжета популярного мультфильма и побывать в молочном театре, спеть известные песни, сфотографироваться с любимыми персонажами.

 

На живой ферме смогут вживую увидеть телят и коз, впервые на фестивале будут представлены страусы, марал, олень.

Для самых маленьких гостей фестиваля будет организовано Агу-шоу от компании Вимм-Билль-Данн, где на каждом шагу малыша будут ждать чудеса и новые открытия. Погулять по лабиринту, услышать шум ветра, покорить сказочного динозаврика, увидеть яркое и веселое шоу мыльных пузырей – разве это не сказочное путешествие для малыша?.

Дети постарше смогут побывать в детском садике «Растем вместе», который будет организован при поддержке АО «Россельхозбанк». Подрастающему поколению и их родителям будет предложено принять участие в увлекательном молочном квесте, робототехники, собрать роботов и конструктор с получением аттестата изобретателя «Молочной страны», поучаствовать в битве роботов-сумо и других состязаниях, а также понаблюдать за физическими и химическими опытами от инновационного партнера фестиваля – компании «ДеЛаваль»

Дополнительно, гости фестиваля смогут вдохновиться кулинарными мастер-классами от ведущих поваров г. Уфы, продегустировать и приобрести вкуснейшие сыры от сыроделов Башкортостана. Поклонники здорового образа жизни смогут принять участие в танцевальных и спортивных флэш-мобах и увидеть презентацию Международных летних детских игр, столицей которых станет город Уфа в 2019 году.

На площадке фестиваля будет представлен Федеральный проект «Гастрономическая карта России», запущенная в 2017 году Федеральным агентством по туризму.

В рамках проекта республике предоставляется замечательная  возможность показать лучшее в сфере гастрономии, рассказать об уникальных продуктах питания и приготовить интересные блюда в лучших национальных традициях. А под брендом «Терра Башкирия» показать этнокультурное богатство нашего края.

Рестораторы республики откликнулись и готовы показать своё мастерство!

В рамках Фестиваля получит старт Всероссийская танцевальная гонка «Танцы на ТНТ. Новый сезон».

Впервые, за всю историю шоу «Танцы на ТНТ», гонка пройдёт среди городов России.

И в завершение Фестиваля гостей и жителей ждет концерт с участием популярных молодежных кавер-групп столицы.

Итоги:

Особенностью фестиваля в 2018 году стала обширная деловая программа — это семинар «Сырная академия», конкурс «Лучший сыр Башкортостана», которые прошли 24 августа, а также деловой завтрак: «Справедливая цена на молоко: формула успеха», «Банковский час» и круглые столы.

В «Деловом завтраке» с Россельхозбанком приняли участие заместитель Премьер-министра Правительства РБ - министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов, заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Владимир Скворцов, исполнительный директор Национального союща производителей молока Артем Белов, президент Торгово-промышленной палаты РБ Азат Фазлыев, министры сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл и Свердловской области, главы администраций муниципальных районов РБ, специалисты молочной и молокоперерабатывающей отраслей. В рамках форума состоялась презентация комплексной программы развития молочной отрасли Башкортостана до 2030 года.

Было отмечено, что за период реализации программы планируется повысить долю ферм индустриального типа с нынешних 6 процентов до 30 процентов, а также развить и модернизировать существующие фермы и усилить ЛПХ через кооперацию. Кроме того будет повышаться глубина переработки молочной продукции.

Программа предусматривает, что за период её реализации объем инвестиций превысит 60 млрд рублей. Комплексный характер программы позволит к 2030 году удвоить производство товарного молока и довести годовой объем до 1,5 млн. тонн, обеспечив уровень товарности молока в 75%, а также увеличить поголовье коров дойного стада в республике до 210 тыс. голов и продуктивность в сельскохозяйственных организациях.

Помимо деловой программы,  для гостей фестиваля была организована обширная развлекательная и культурная программа и разнообразные интерактивные площадки.

На празднике побывало рекордное за последние годы количество гостей — 54 тысячи человек, на нем было выпито 55 тысяч приветственных стаканов молока (11 тонн). На молочной ярмарке фестиваля гости приобрели 46 тонн цельномолочной продукции, 4,9 т. масла сливочного, 2 т. сыров твердых, 1,2 т. сыров мягких и сырных продуктов, 1,9 т. мороженого, 4,4 т. кумыса, 17 550 банок молока сгущенного, 700 литров козьего молока. Общая выручка молочной ярмарки составила 7 млн. руб.  

Официальный сайт мероприятия: http://milkfest.ru/

Площадка: Площадь Салавата Юлаева